COZINHAR CARNE "FRANCESA" NO FORNO

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Férias de Ano Novo são sempre divertidas e saborosas festas! E para as donas de casa, também são horas gastas no fogão. Para manter essas horas curtas e não ser muito dolorosas, cozinhe deliciosamente, mas ao mesmo tempo de forma simples e rápida. Aqui está uma receita muito simples para fazer carne deliciosa. Inicialmente, a receita continha mais ingredientes, mas quanto mais simples, mais saborosa.
Vamos precisar de:
1. Carne de porco (carbonato ou pescoço) - 1 kg.
2. Queijo - 100g.
3. Cebolas - 1 cebola.
4. Especiarias e sal.
5. Maionese.
6. Pimenta búlgara (congelada ou fresca) - 1 pc.
Para preparar a carne no forno, cortamos a carne de porco em fatias uniformes com cerca de 1 cm de espessura, untamos a assadeira com óleo vegetal e colocamos a carne sobre ela, com mais força, pois durante o cozimento a carne diminui ligeiramente de tamanho.

Esfregue cada pedaço de carne com sal e polvilhe com suas especiarias favoritas.

Cortamos a cebola em meias argolas e colocamos em cada peça metade da cebola, duas podem ser. Aqui também é uma questão de gosto. Esses pedaços de cebola podem ser facilmente descartados por quem não come cebola cozida, enquanto ao mesmo tempo ele confere à carne seu maravilhoso aroma. Também cortamos a pimenta e colocamos na carne. Eu uso pimenta verde congelada, deixando não mais do que 1 pc.

Cubra cada pedaço de carne com maionese e polvilhe por cima todo o queijo ralado em um ralador grosso.

Coloque em um forno pré-aquecido. Definimos a temperatura dentro de 220 graus. Meu forno assa por baixo e por cima. Asse a carne por baixo por 20 a 25 minutos, por cima e por mais de 10 minutos. A carne pronta não se apressa para sair e muda imediatamente, caso contrário, a "pelagem" pode ser danificada. Deixe a carne esfriar um pouco, então será conveniente colocá-la em um prato e servir na mesa.