KVASS DE LIMãO

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Hoje vou apresentar uma receita para uma ótima bebida refrescante e saborosa - kvas de limão.

Vamos precisar:

1) 800 gramas de pão preto (centeio)

2) 7 litros de água

3) uma e meia a duas passas de sakana

4) 2 xícaras de açúcar

5) Uma colher de chá de ácido cítrico

Para fermento:

6) 5 gramas de fermento fresco

7) Meia xícara de água morna

8) 2 colheres de sopa de farinha

Cozinhar Kvass de Limão

1) A primeira coisa que faremos é o fermento, por isso vamos mexer o fermento em água morna e adicionar a farinha. Mexa tudo bem.

2) Agora corte o pão em pedaços pequenos e seque no forno

3) Retiramos o pão, despejamos com água fervente e esfriamos até a temperatura ambiente e adicionamos aqui a massa fermentada previamente preparada. Agora deixe tudo da noite para o dia.

4) Agora você precisa coar o kvass futuro, adicionar passas, ácido cítrico e açúcar natural a ele. Misture muito bem (eu pessoalmente agito a jarra) e deixe durante a noite.

5) Novamente, coe o resultante e coloque-o no frio por um dia.

Tudo, kvass fresco e legal está pronto, beba para a sua saúde!

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