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- 10-12 tubérculos de batata;
- 200 gramas de creme;
- um copo de leite;
- 1 dente de alho;
- colher de sobremesa de noz-moscada;
- 300 gramas de queijo duro;
- 30 gramas de manteiga;
- Especiarias.
Batatas descascadas e lavadas cortadas em fatias, fatias finas e redondas.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kartofel-zapechennij-v-slivkah-i-moloke.jpg)
Moa todo o queijo com um ralador, grande ou pequeno, para esta receita isso não é importante.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kartofel-zapechennij-v-slivkah-i-moloke-2.jpg)
Despeje o leite e o creme na panela, adicione 2/3 do queijo ralado. Coloque no fogão, aqueça em fogo médio e aqueça a mistura de leite e queijo, mexendo de vez em quando. Não deixe o molho ferver. Quando o queijo estiver completamente derretido, adicione noz-moscada e especiarias.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kartofel-zapechennij-v-slivkah-i-moloke-3.jpg)
Unte o fundo do molde com óleo e polvilhe com alho picado.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kartofel-zapechennij-v-slivkah-i-moloke-4.jpg)
Coloque uma camada de batata e despeje uma pequena quantidade de molho de queijo, polvilhe com pimenta e sal. Então coloque todas as batatas. A última camada será o molho.
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![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kartofel-zapechennij-v-slivkah-i-moloke-7.jpg)
Cubra o molde com papel alumínio e leve ao forno. A temperatura é de 200 graus. O tempo é de 50 minutos.
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Retire as batatas, retire o papel alumínio e polvilhe com o resto do queijo. Asse até dourar, cerca de 20 minutos.
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![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kartofel-zapechennij-v-slivkah-i-moloke-12.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kartofel-zapechennij-v-slivkah-i-moloke-13.jpg)
Surpreendentemente, essas batatas são saborosas mesmo quando frias e quando reaquecidas.
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