"Nutella" caseiro

Na minha família, ninguém pode viver um dia sem doces. Especialmente a parte mais jovem são as crianças. Uma de minhas filhas, acima de tudo, adora comer macarrão doce de Nutella ou espalhá-lo no pão com colheres. Mas a composição deste produto no exterior sempre me confunde. Então eu decidi tentar cozinhar este Nutella em casa.
Ela tomou amendoim como ingrediente-chave. De alguma forma, gostamos mais dessa noz, tanto no sabor quanto no custo modesto (ao contrário de outros).
Ingredientes
• 270 g de açúcar;
• cacau - 20 g;
Ovo;
• 40 g de farinha;
Vanilina - 3 g;
• 130 g de amendoim;
• 30 g de manteiga;
• 250 ml. leite fresco ou cozido.
O tempo de cozimento da nutella caseira é de aproximadamente 40 minutos.
Cozinhar:
Primeiro de tudo, em uma panela seca, doure as nozes. Essa medida e sabor irão melhorá-los e simplificar o procedimento para descascar amendoins da casca.
Retiro a casca das nozes e moo-a imediatamente com um liquidificador.
Em um recipiente, misturo as migalhas de nozes com cacau em pó, baunilha e farinha.
Em outro, esfrego o açúcar com um ovo, depois interfero na manteiga amolecida.
Combine e misture bem o conteúdo de ambos os recipientes. (p. 8) Depois diluo com leite, despejo em uma panela e ponho fogo.
Com agitação contínua, aqueço a massa de nozes com chocolate. Assim que engrossar (se tornar viscoso), a nutella doméstica estará pronta.
Coloquei-o em pequenos potes. No total, consegui três latas de 180 ml. além de uma tigela pequena de macarrão doce.
Espero que minha filha aprecie meus esforços. Bom apetite!