MéTODO SECO DE PEPINOS EM CONSERVA

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Pepinos em nosso país amam tudo. Eles são salgados, em conserva, saladas e lanches são feitos. A variedade de opções é tão grande que seus olhos podem correr! Mas, o mais delicioso e desejável é a receita para pepinos em conserva em um saco. Pepinos incrivelmente suculentos e deliciosos acabarão literalmente em questão de minutos. Talvez, pois a velocidade e a originalidade desse método estejam sendo solicitadas pelos cozinheiros. Afinal, não há nada melhor do que provar pepinos crocantes em uma mesa comum! Hortelã e alho irão adicionar sabor aos pepinos. Graças a essas especiarias, o lanche familiar brilha com novas cores de sabor!

Será necessário

- pepinos - 1,2 kg.
- folhas de hortelã - 3-4 peças.
- alho - 2 dentes.
- cebolinha e endro - um monte.
- açúcar - uma colher de chá.
- sal - 1,5 colheres de sopa.
- pimenta preta e vermelha - uma colher de chá.

Sequência de cozimento

1. Lave os pepinos. Pepinos frescos do jardim são bem adequados. Corte os caules e os locais do ovário.

2. Coloque os pepinos em um saco plástico. Você deve ter certeza de que a bolsa pode acomodar todos os pepinos.

3. Adicione sal e açúcar. Adicione pimenta. É bom usar pimentas mistas.

4. Lave o endro e a cebola. Pique as verduras necessárias com uma faca. Use apenas grama fresca. Verduras congeladas não dão o sabor desejado para o aperitivo. Prepare folhas de hortelã. Pique o alho com uma faca. Coloque todas essas especiarias em um saco com pepinos.

5. Amarre a bolsa em cima do nó. Agite tudo com movimentos rápidos das mãos. Pickles devem estar em um local fresco. A prateleira superior da geladeira é boa. De tempos em tempos, os pepinos precisam ser removidos e sacudidos. Para evitar vazamento da bolsa, pegue uma tigela e coloque a bolsa com todo o conteúdo. O tempo de salga é de 3 horas.