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![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/befstroganov-iz-indyushatini.jpg)
Tempo de cozimento: hora.
A dificuldade de cozinhar: simples.
Ingredientes
- Dois filetes de peru pequenos;
- Mostarda;
- Creme de leite três colheres de sopa;
- Pasta de tomate duas colheres de sopa;
- Bulbo;
- Aveia meio copo;
- Especiarias
- Cubo de caldo de carne;
- Folha de louro.
Receita culinária
Lavamos a carne debaixo de água. Seque com guardanapos. Em seguida, corte em cubos finos ou cubos.
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Prepare a farinha. Despeje em um prato. Você pode peneirar uma peneira.
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Em seguida, retire a casca da cebola. Corte em cubos. Espalhe em uma panela aquecida com azeite e frite.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/befstroganov-iz-indyushatini-4.jpg)
Coloque o filé fatiado em um prato com farinha e enrole por todos os lados. Espalhe a cebola frita. Leve também uma cor rosada.
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Preparando o preenchimento. Para fazer isso, use mostarda, creme de leite e pasta de tomate.
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Em uma caneca de meio litro, coloque uma colher grande de mostarda, pasta de tomate, como indicado na receita e no creme de leite, dilua tudo com água fervente e misture bem. Adicione um cubo de caldo e deixe dissolver.
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Despeje a mistura em uma frigideira e deixe cozer por cerca de meia hora em uma pequena chama. Enquanto isso, coloque as especiarias, quebre a lavrushka em pedaços pequenos e coloque em strogonoff de carne. Cobrimos e não esquecemos de misturar constantemente.
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Strogonoff de carne pronto servido com purê de batatas. Decore à vontade, você pode, verduras. Sirva com legumes frescos ou saladas. Bom apetite.
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